Özet:
Kırsal hayata yönelik olarak artan ilgi tarım ve turizm sektörleri arasındaki ilişkiyi
geliştirerek alternatif bir turizm türü olarak tarım turizmi (agro-turizm) kavramını
ortaya çıkarmıştır. Tarım turizmi tarımsal faaliyetlerin yoğun olduğu yörelerde yapılan,
kaynakların sürdürülebilirlik doğrultusunda kullanıldığı bir turizm türüdür. Tarım
turizmi faaliyetleri, ekoloji ve sosyal taşıma kapasitesi gibi sorunlara yeni çözümler
getirmekte ve kırsal bölgelerin ekonomik kalkınmasına katkı sağlamaktadır. Köy
yaşamını merak eden insanların bitkisel ve hayvansal üretimi görerek ve aktivitelere
katılarak eğlenceli vakit geçirmek istemesi nedeniyle dünyada ve Türkiye’ de tarım
turizmine ilgi giderek artmaktadır. Örneğin Türkiye’de zeytin hasadı, üzüm hasadı (bağ
bozumu), safran çiçeği hasadı ve çay hasadı gibi faaliyetler tarım turizmi kapsamında
turistik ürün olarak sunulmakta ve turistler için çekicilik unsuru olmaktadır.
Bu çalışma ile turistik bir ürün olarak fındık hasadının tarım turizminde kullanılıp
kullanılamayacağının belirlenmesi amaçlanmaktadır. Bu kapsamda fındık üretiminde 1.
sırada yer alan Ordu ili araştırma bölgesi olarak belirlenmiştir. Ordu ilinde fındık
hasadının turistik ürün olarak kullanılmasına yönelik mevcut potansiyelin belirlenmesi
için SWOT analizi kullanılmıştır. SWOT analizi; stratejik planlamada yöneticiler
tarafından yaygın kullanımı olan bir matristir. SWOT matrisinde iç faktörler (güçlü ve
zayıf yönler) ile dış faktörler (fırsatlar ve tehditler) belirlenmektedir. Yapılan SWOT
analizi sonucunda Ordu ilinin sahip olduğu tüm yaylaların ve köylerin tarım turizmine
uygun olduğu ve bu turizm faaliyetinin önemli bir gelir kaynağı olacağı
düşünülmektedir. Bu kapsamda Ordu ilinin köylerinde fındık hasadını yapmak; bu
ürünlerin toplanmasından harmana serilmesi, fındık harman makinasında (patoz)
ayıklanması, ayıklanan fındığın kurutulup harmandan kaldırılması ve son olarak
işletmecilere götürülmesi aşamasına kadar olan süreçte yer almak tarım turizmi
kapsamında yapılabilecek faaliyetlerdendir. Fındık hasadının bir turistik ürün olarak
sunulduğunda kırsal kalkınmaya destek olacağı ve bölge halkına ekonomik katkı
sağlayacağı düşünülmektedir.
