Paleolitik çağdan bu yana insanoğlu, tanrılara hoş görünmek, başlarına gelecek
kötülükleri engellemek, tanrılar tarafından cezalandırılmamak için ve tanrıların
insanların bir dileğini yerine getirmelerini sağlamak amacıyla tanrılara kurbanlar
sunmuşlardır. Ayrıca semavi olmayan dinlerde insanlar çeşitli nedenlerle korktukları
bazı şeylere (şimşek, gök gürültüsü, ay tutulması gibi) bu hislerini dile getirmek,
tanrılara verdikleri nimetlerden dolayı şükretmek, öfkeli tanrıları yatıştırmak için de
kurbanlar sunmuşlardır. Kendilerine has bir tanrılar sistemi oluşturan Eskiçağ
toplumları, tanrıların da insanlar gibi beslenme ihtiyacı olduğunu düşünerek günlük
olarak tanrılara yiyecekler sunmuşlardır. Bu nedenle bazı araştırmacılar kurbanın
tanrıların beslenme ihtiyacını karşılamak amaçlı olarak ortaya çıktığını ileri
sürmektedirler. Düzenli olarak tanrılara sunulan kurbanlar tapınak görevlileri tarafından
kayıt altına alınmışlardır
Kurban sunumu tarih öncesi dönemlerden itibaren başlayıp günümüze kadar
devam etmektedir. Eski Mezopotamya’da ibadetin önemli bir bölümünü oluşturan
kurban, kanlı ve kansız olmak üzere iki farklı gruba ayrılmaktadır. Kanlı kurbanlar
hayvan ve insan kesimi şeklinde gerçekleştirilirken, kansız kurbanlar çeşitli yiyecek ve
içecek maddelerinin adak olarak sunulmasıyla yapılmaktadır
Since, the Paleolithic age, the mankind have sacrificed offerings to their Gods for
looking good before them, preventing malice which may happen, not being punished by
them and ensuring their wishes are carried through by their Gods. Furthermore, in noncelestial religions, people sacrificed offerings for uttering their feelings of fear to anything (such as thunder, lightning, lunar eclipse and etc.) due to various reasons,
offering thanks for blessings of their gods and settling furious gods. The societies of the
Prehistoric period who established a specific system of Gods, offered them food on
daily basis by considering that the Gods needed to eat just like humans. Therefore, some
researchers suggest that offerings came out for satisfying the nutrition needs of gods.
The offerings regularly sacrificed for the gods were recorded by the temple clerks.
The offerings have begun in the prehistoric ages and continued up to now. The
offerings which established an important part of divine services in the Ancient
Mesopotamia are divided into two different groups as the bloody and bloodless
offerings. The bloody offerings are performed as sacrificing an animal or a human
being, the bloodless offerings are performed by presenting various food and beverages
as votives.