DSpace@NEVÜ
→
Fakülteler / Faculties
→
Turizm Fakültesi/Tourism Faculty
→
Turizm İşletmeciliği Bölümü
→
Başlığa göre Turizm İşletmeciliği Bölümü listeleme

Başlık için Turizm İşletmeciliği Bölümü listeleme

Toplam kayıt 476, listelenen: 1-20

Sonraki Sayfa

6 sigma yaklaşımının hizmet sektöründe kullanılması ve konaklama işletmelerinde uygulanabilirliği

Deniz, Gaye; Akalın Turanlıgil, Fatmagül (Bartın üniversitesi iktisadi ve idari bilimler fakültesi dergisi, 2016)

6 Sigma; bir sürecin, ürünün ya da hizmetin performansının istatistiksel bir ölçümü, performans gelişimi için mükemmele yakına ulaşan bir amaç ve sürekli iş liderliğine ve dünya çapında performansa ulaşmak için ...
A bibliometric analysis of food studies: Evidence from British Food Journal

Öğretmenoğlu, Mert; Göktepe, Sevinç; Atsız, Ozan (Dergipark, 2021-11-20)

The objective of the current study is to overview the British Food Journal publications from 2010 to 2020. To address our purpose, bibliometric and visualization analyses were used. Firstly, a total of 1892 documents ...
A bibliometric analysis of length of stay studies in tourism

Atsız, Ozan; Öğretmenoğlu, Mert; Akova, Orhan (European Journal of Tourism Research, 2022-02-09)

Despite its importance to both tourism destinations and scholars, there is no record of research via bibliometric analysis of the length of stay (LOS). This paper, therefore, aims to provide a bibliometric analysis of LOS ...
A brief debate on alienation, authenticity, and tourism

Yıldız, Onur Şevket; Eren, Duygu (IGI GLOBAL, 2020)
A case study of benchmarking practices at the hotel establishment

Güzel, Tülay; Aydın, Şule; Günlü Küçükaltan, Ebru (2008)
A complexity perspective for antecedents of support for tourism development

Aydın, Şule; Dedeoğlu, Bekir Bora; Karakuş, Yusuf; Çalışkan, Caner (Journal of Hospitality and Tourism Insights, 2021)

Purpose In this study, the effects of negative tourism impacts, length of residency and nativity on support for tourism development were examined. Design/methodology/approach Because understanding the attitudes of ...
A general overview on the far east cuisine: cuisines of Thailand, Korea and China

Aydın, Şule; Balıkçıoğlu Dedeoğlu, Sevgi; Onat, Gökhan (Journal of multidisciplinary academic tourism, 2019)

The aim of this study is to examine the Thai, Korean and Chinese cuisines of the Far East. Far Eastern cuisine has a rich culinary culture that has hosted many civilizations that serve as a bridge between past and present. ...
A netnography approach on the daily local-guided shopping tour experiences of travellers: An unexplored facet of the sharing economy

Atsız, Ozan; Seyitoğlu, Faruk (SAGE Publications, 2022-01-01)

This research explores the travellers’ experience of daily local-guided shopping tours offered in a sharing economy platform-Withlocals using a netnography approach. Reviews of travellers participating in daily local-guided ...
A research on employees perception of organizational justice and their propensity to leave case study of 4 and 5 star hotels in the province of Antalya

Aydın Tükeltürk, Şule; Akyön, Fehmi Volkan; Demirel, Göksu (2013)

The justice is a perceptual concept, and therefore it has been interpreted in various ways either in social or in work environments. This study aims to identify the employees’ perceptions of justice and its relation to ...
A research on performance evaluation systems in Canakkale hospitality ındustry

Güzel, Tülay; Aydın Tükeltürk, Şule; Eriş, Engin Deniz (2007)
A research on vineyards and gardens in Niğde and its districts as a touristic product for Turkish tourism

İri, Ruhan; Belber, Burcu Gülsevil (2015-05-30)

Due to a steady increasing demand, new types of tourism activities and services are offered all over the world. The study aims at ensuring the perception and dissemination of living in vineyards and gardens, which exist ...
A study to determine the tourist profile demanding vineyard and garden tourism in Niğde and its dıstrict

İri, Ruhan; Belber, Burcu Gülsevil (International journal of business and social science, 2016-05)

Vineyard and garden tourism finds a place to itself among alternative tourism kinds as being a new concept in Turkey and all over the world. As there are some non-professional investors to this kind of tourism in Turkey, ...
A'dan Z'ye gastronomi sözlüğü

Güneren, Ebru (Detay Yayıncılık, 2020-05)
Açık alan rekreasyon faaliyetlerinin destinasyon kıyaslaması bağlamında incelenmesi: Nevşehir - Konya illerinin karşılaştırılması

Ardıç Yetiş, Şule; Aylan, Fatmanur Kübra (Elektronik Sosyal Bilimler Dergisi, 2021-03)

Tüketim kültürünün olumsuz bir etkisi olarak insanlar günlük hayatlarından aşırı stres, yoğun iş ortamı arasında sıkışmış durumdadır. Bu karmaşanın içinden tüketiciler bir süre kendi ruhuna, zihnine dönüş için serbest ...
Adventure tourism: environmental impacts and management

Atsız, Ozan (Routledge, 2021-05-02)
Ağdalaşma, Emülsiyon, Larding

Güneren, Ebru (Detay Yayıncılık, 2020-05)
Alan kılavuzluğu uygulamasına yönelik akademisyen görüşlerinin belirlenmesi

Çokal, Zeynep; Çalışkan, Nurgül; Ardıç Yetiş, Şule (2018)

Alan kılavuzluğu uygulaması, korunması gereken bazı milli park, tabiat parkı ve tarihi alanlarda turist rehberliği eksikliği gerekçe gösterilerek başlatılmış ve bu alanların sürdürülebilir bir yaklaşımla korunarak ziyaret ...
Alan kılavuzluğu uygulamasına yönelik akademisyen görüşlerinin belirlenmesi

Çokal, Zeynep; Çalışkan, Nurgül; Ardıç Yetiş, Şule (Detay Yayıncılık, 2018)
Algılanan dışsal prestijin duygusal emek üzerindeki etkisinde örgütsel özdeşleşmenin aracılık rolü: konaklama işletmelerinde bir araştırma

Deniz, Gaye; Aydoğan, Enver (Eskişehir osmangazi üniversitesi iibf dergisi, 2020)

Bu çalışmanın amacı, konaklama işletmelerindeki işgörenlerin dışsal prestij algılarının sergiledikleri duygusal emek üzerindeki etkisinde örgütsel özdeşleşmenin aracılık rolünü ortaya koymaktır. Nevşehir ilinde bulunan ...
Algılanan etkileme taktiklerinim iş performansı üzerindeki etkisini belirlemede , kontrol odağının düzenleyici rolü: otel işletmelerinde bir uygulama

Özgül Katlav, Eda (Sosyal Bilimler Araştırmaları Dergisi, 2019)

Bu çalışmanın amacı, otel işletmelerinde çalışanların etkileme taktikleri algılarının iş performansı üzerindeki etkisinde kontrol odağının düzenleyici etkisini ortaya koymaktır. Nevşehir‟de bulunan dört ve beş yıldızlı ...