Gönel Sönmez, Tugba
(2016)
Uygurlar tarih boyunca sahip oldukları feraset ve ahlak anlayışı, Şamanizm, Budizm,
Manihaizm gibi birçok dine mensup olmaları, yaşadıkları coğrafya ve iklim şartları
sonucunda ürettikleri farklı ürünler, mutfak kültürü, ...